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Le Menu

Hôtel Restaurant – Saint Zacharie

Menu Gourmet
56€
Entrée
Assiette découverte terre et mer
ou
Foie gras maison et son chutney
Entremet
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Riz crémeux aux morilles
Plat
Filet de bœuf en croûte au foie gras et aux cèpes (2pers)
ou
Filet de saint-pierre et gambas, bouillon exotique
ou
Filet de bœuf grillé ou sauce
Fromage
Plateau de fromages
Dessert
Crème au chocolat maison et brisures au popcorn et chocolat blanc
ou
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Pudding aux raisins secs et crème anglaise maison
ou
Tarte feuilletée aux pommes flambée au calvados
ou
Tarte à la tropézienne revisitée par le moulin
ou
Sorbets aux alcools
ou
Assiette surprise

menu gourmand
39€
Entrée
Velouté frais « verde », muffin au fromage de chèvre
ou
Carpaccio de bœuf mariné et parmesan en burger
ou
Saumon et fromage frais, vinaigrette au wasabi, petit pain viennois
ou
Terrine maison aux foies de volaille
Entremet
Pannequets d’aubergine à la ricotta sauce tomatée
ou
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Ravioli maison à la viande, crème et lardons
Plat
Filet de poisson et sa crème au chorizo (suivant arrivage)
ou
Filet mignon de cochon sauce crémeuse curry coco
ou
Trio de bœuf grillé ou sauce au poivre vert
ou
Pot au feu de bœuf aux saveurs asiatique
Fromages
Plateau de fromages
Dessert
Crème au chocolat maison et brisures au popcorn et chocolat blanc
ou
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Pudding aux raisins secs et crème anglaise maison
ou
Tarte à la tropézienne revisitée par le moulin
ou
Tarte feuilletée aux pommes
ou
Coupe de glace et sorbet

MENU TERROIR
32€
Entrée
Carpaccio de bœuf mariné et parmesan en burger
ou
Terrine maison aux foies de volaille
ou
Saumon et fromage frais, vinaigrette au wasabi, petit pain viennois
ou
Velouté frais « verde », muffin au fromage de chèvre
Plat
Pannequets d’aubergine à la ricotta sauce tomatée
ou
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Ravioli maison à la viande, crème et lardons
ou
Trio de bœuf grillé ou sauce au poivre vert
Dessert
Crème au chocolat maison et brisures au popcorn et chocolat blanc
ou
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Pudding aux raisins secs et crème anglaise maison
ou
Tarte à la tropézienne revisitée par le moulin
ou
Tarte feuilletée aux pommes
ou
Coupe de glace et sorbet

menu dejeuner (Entrée
25€
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de fête
Entrée
Entrée au choix dans le menu terroir
Plat
Plat au choix dans le menu terroir

menu dejeuner (Plat
22€
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête
Plat
Plat au choix dans le menu terroir
Dessert
Dessert au choix dans le menu terroir

Menu Enfant
15€
Plat
Pièce de boeuf frites
Dessert
Glace
Boisson
Sirop