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Le Menu

Hôtel Restaurant – Saint Zacharie

Menu Gourmet
56€
Entrée
Assiette découverte terre et mer
ou
Foie gras maison et son chutney
Entremet
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Brochette de canard rossini
Plat
Cabillaud de norvège sauce au champagne, râpée de truffes d’eté
ou
Filet de bœuf en croûte au foie gras et aux cèpes (2pers)
ou
Pavé de bœufpavé de bœuf aubrac ou limousin (selon arrivage) sauce aux morilles
Fromage
Plateau de fromages
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Tarte feuilletée aux pommes flambée au calvados
ou
Saint-honoré à la crème de marron
ou
Pavlova aux fruits de saison
ou
Délice tout chocolat
ou
Sorbets aux alcools
ou
Assiette surprise

menu gourmand
39€
Entrée
Cannelloni frais au fromage de chèvre sauce aigre-douce
ou
Carpaccio de bœuf mariné à l’huile d’olive et parmesan
ou
Terrine maison aux foies de volaille
ou
Burger de saumon fumé, mousse de wasabi
Entremet
Ravioles maison au fromage sauce tomate et pesto
ou
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Pâté chaud à la viande et aux mousserons
Plat
Filet mignon de cochon sauce au chorizo
ou
Entrecôte grillé ou sauce façon rossini
ou
Balluchon de volaille sauce aux girolles
ou
Pavé de skrei lardé sauce à la crème
Fromages
Plateau de fromages
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Saint-honoré à la crème de marron
ou
Pavlova aux fruits de saison
ou
Tarte feuilletée aux pommes
ou
Coupe de glace et sorbet
ou
Délice tout chocolat

MENU TERROIR
32€
Entrée
Cannelloni frais au fromage de chèvre sauce aigre-douce
ou
Carpaccio de bœuf mariné à l’huile d’olive et parmesan
ou
Burger de saumon fumé, mousse de wasabi
ou
Terrine maison aux foies de volaille
Plat
Ravioles maison au fromage sauce tomate et pesto
ou
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Pâté chaud à la viande et aux mousserons
ou
Pièce de bœuf grillée
Dessert
Assiette de 3 fromages
ou
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Saint-honoré à la crème de marron
ou
Pavlova aux fruits de saison
ou
Tarte feuilletée aux pommes
ou
Coupe de glace et sorbet
ou
Délice tout chocolat

menu dejeuner (Entrée et Plat)
25€
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête
Entrée
Entrée au choix dans le menu terroir
Plat
Plat au choix dans le menu terroir

menu dejeuner (Plat et Dessert)
22€
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête
Plat
Plat au choix dans le menu terroir
Dessert
Dessert au choix dans le menu terroir

Menu Enfant
15€
Plat
Pièce de boeuf frites
Dessert
Glace
Boisson
Sirop