LE MOULIN DE LA SAMBUC
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La carte
Les Entrées
Foie Gras Maison accompagné d’un Pain Maison aux Fruits Secs
25.00€
25.00€
Fromage de Tête Maison sauce Moutarde à l’Ancienne
16.00€
16.00€
Focaccia Maison aux Anchois et son Caviar d’Aubergine
16.00€
16.00€
Emincé de Tataki de Boeuf Mariné, Saveurs Printanières
18.00€
18.00€
Galette de Pain aux Epinards à la Feta et à la Ricotta
16.00€
16.00€
Proposé par 
Le Bon Compromis
Assiette Dégustation Terre et Mer (assortiment de nos Entrées)
30.00€
30.00€
Proposé par
Les Poissons
Mousse de Rascasse sauce Fine aux Fruits de Mer (Spécialité)
18.00€
18.00€
Ravioles de Crevette, Bouillon Curry Coco
22.00€
22.00€
Filet de poisson (selon arrivage)
Sauce au Chorizo
24.00€
24.00€
Proposé par
Les Plats de Saison
Crème de Petits Pois, Quenelle de Chèvre, Chips de Pancetta Fumée
16.00€
16.00€
Daube de Boeuf à l’Ancienne, pomme de terre Grenaille
20.00€
20.00€
Feuillantine de Veau sauce Financière
19.00€
19.00€
Proposé par
Les Incontournables de la Maison
Filet de Bœuf en Croûte de Feuilletage au Foie Gras et aux Cèpes
2 personnes
75.00€
75.00€
Tournedos Rossini (Filet de Bœuf et Tranche de Foie Gras Mi-cuit sauce Rossini)
35.00€
35.00€
Filet de Bœuf Grillé
25.00€
25.00€
Pluma Française juste saisie à la Fleur de Sel
22.00€
22.00€
Persillé de Basse Côte Angus
20.00€
20.00€
Proposé par
Nos sauces pour accompagner Les Incontournables de la Maison
Sauce aux Cèpes et Bolets à la Crème
6.00€
6.00€
Sauce aux Morilles à la Crème
8.00€
8.00€
Sauce au Chorizo à la Crème
3.00€
3.00€
Sauce au Poivre à la Crème
3.00€
3.00€
Sauce façon Rossini
5.00€
5.00€
Proposé par
Fromages
Plateau de Fromages
10.00€
10.00€
Proposé par
Les Desserts Maison… Préparés à la Commande
Préparées à la demande, à commander à la Commande
Omelette Norvégienne Flambée au Grand-Marnier
dès 2 personnes
10.00€
10.00€
Mi-Cuit au Chocolat sur une Crème Anglaise Maison
10.00€
10.00€
Tarte Feuilletée aux Pommes Chaudes
10.00€
10.00€
Coupe de Glace et Sorbet Artisanaux
7.00€
7.00€
Soufflé au Grand-Marnier
10.00€
10.00€
Bavarois aux Fruits Rouges, Crumble Emietté
10.00€
10.00€
Assiette Surprise
assortiment de 4 desserts
15.00€
15.00€
Café et ses Gourmandises
15.00€
15.00€
Proposé par
Nom du responsable : Pauline Lebon
Adresse : RN 560 83640 SAINT-ZACHARIE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
