LE MOULIN DE LA SAMBUC
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La carte
Les Entrées
Terrine Maison aux Noisettes
15.00€
15.00€
Foie Gras Maison et son Chutney
22.00€
22.00€
Tartine Nordique Automnale, Confit d’Oignon, Girolles Marinées
16.00€
16.00€
Filets de Merlu à l’Aigre-Douce sur une Foccacia Maison au Fromage Frais
18.00€
18.00€
Proposé par 
Le Bon Compromis…
Assiette de Dégustation Terre et Mer (assortiment de nos Entrées)
23.00€
23.00€
Proposé par
Les Poissons
Filet de Castagnole sauce Tomate légèrement Pimentée aux Câpres
18.00€
18.00€
Mousse de Rascasse sauce Fine aux Fruits de Mer (Spécialité)
17.00€
17.00€
Proposé par
Les Plats
Feuillantine de Veau aux Champignons et Olives Vertes
17.00€
17.00€
Velouté de Panais et Gambas, Chips de Magret Fumé
17.00€
17.00€
Gnocchi Maison sur un Concassé de Légumes
16.00€
16.00€
Daube de Bœuf Maison
18.00€
18.00€
Proposé par
Les Incontournables de la Maison
Sauce aux Morilles à la Crème 8€ - Sauce aux Cèpes à la Crème 6€ - Sauce au Poivre à la Crème 3€
Filet de Bœuf en Croûte de Feuilletage au Foie Gras et aux Cèpes
2 personnes
70.00€
70.00€
Tournedos Rossini (Filet de Bœuf et Tranche de Foie Gras Mi-cuit)
34.00€
34.00€
Magret de Canard Grillé
24.00€
24.00€
Filet de Bœuf Grillé
25.00€
25.00€
Entrecôte Grillée
22.00€
22.00€
Onglet de Veau
19.00€
19.00€
Proposé par
Nos sauces pour accompagner Les Incontournables de la Maison
Sauce aux Morilles à la Crème
8.00€
8.00€
Sauce aux Cèpes à la Crème
6.00€
6.00€
Sauce au Poivre à la Crème
3.00€
3.00€
Proposé par
Fromages
Plateau de Fromages
10.00€
10.00€
Proposé par
Les Douceurs
Préparées à la demande, à commander à la Commande
Omelette Norvégienne Flambée au Grand-Marnier
2 personnes
10.00€
10.00€
Pavlova et Fruits de Saison
Meringue et Chantilly Maison
9.00€
9.00€
Financier au Chocolat aux Fruits Secs et sa Crème Anglaise
9.00€
9.00€
Chou Maison Praliné façon Paris-Brest
9.00€
9.00€
Tarte Feuilletée aux Pommes Chaude
9.00€
9.00€
Coupe de Glace et Sorbet Artisanaux
7.00€
7.00€
Assiette Surprise
12.00€
12.00€
Café et ses Gourmandises
12.00€
12.00€
Proposé par
Nom du responsable : Pauline Lebon
Adresse : RN 560 83640 SAINT-ZACHARIE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
