LE MOULIN DE LA SAMBUC
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La carte
Les Entrées
Terrine Maison de Volaille aux Noisettes et son Confit d’Oignon
16.00€
16.00€
Foie Gras Maison accompagné d’un Pain Maison aux Fruits Secs
23.00€
23.00€
Tartine de pain aux Graines à la Ricotta, Girolles et Saveurs Automnales
16.00€
16.00€
Bagel de Saumon Frais mariné à l’Aneth
19.00€
19.00€
Proposé par 
Le Bon Compromis…
Assiette Dégustation Terre et Mer (assortiment de nos Entrées)
25.00€
25.00€
Proposé par
Les Poissons
Duo de Lieu et Saint-Jacques, inspiration Asiatique au Lait de Coco
23.00€
23.00€
Mousse de Rascasse sauce Fine aux Fruits de Mer (Spécialité)
18.00€
18.00€
Fricassée de Poulpe à la Tomate
20.00€
20.00€
Proposé par
Les Plats
Daube de Bœuf Maison à notre Façon, Panisse Marseillaise Artisanale
19.00€
19.00€
Filet Mignon de porc sauce à l’Echalote
19.00€
19.00€
Feuillantine de Veau Forestière
19.00€
19.00€
Velouté de Panais, Légume d’Antan, et son petit pain maison au Foie Gras
16.00€
16.00€
Gnocchi Maison aux Cèpes à la Crème
18.00€
18.00€
Proposé par
Les Incontournables de la Maison
Sauce aux Morilles à la Crème 8€ - Sauce aux Cèpes à la Crème 6€ - Sauce au Poivre à la Crème 3€ - Sauce à l'Échalote 3€
Filet de Bœuf en Croûte de Feuilletage au Foie Gras et aux Cèpes
2 personnes
75.00€
75.00€
Tournedos Rossini (Filet de Bœuf et Tranche de Foie Gras Mi-cuit sauce Rossini)
35.00€
35.00€
Tartare dans le Filet de Bœuf préparé Minute
Tartare dans le Filet de Bœuf préparé Minute
(Parmesan, Tomates Séchées) 25€
25.00€
25.00€
Filet de Bœuf Grillé
25.00€
25.00€
Noix d’Entrecôte Grillée
22.00€
22.00€
Onglet de Veau
20.00€
20.00€
Proposé par
Nos sauces pour accompagner Les Incontournables de la Maison
Sauce aux Cèpes à la Crème
6.00€
6.00€
Sauce façon Rossini
5.00€
5.00€
Sauce au Poivre
3.00€
3.00€
Sauce à l'Echalote
3.00€
3.00€
Proposé par
Fromages
Plateau de Fromages
10.00€
10.00€
Proposé par
Les Desserts Maison… Préparés à la Commande
Préparées à la demande, à commander à la Commande
Omelette Norvégienne Flambée au Grand-Marnier (dès 2 personnes)
10.00€
10.00€
Brioche maison Perdue, Glace Praliné Rose sauce Caramel
9.00€
9.00€
Vacherin Maison à la Vanille sauce au Chocolat
9.00€
9.00€
Duo de Mousse au Chocolat et Chantilly Coco
9.00€
9.00€
Tarte Feuilletée aux Pommes Chaude
9.00€
9.00€
Coupe de Glace, Sorbet artisanaux
7.00€
7.00€
Assiette Surprise
15.00€
15.00€
Café et ses Gourmandises
12.00€
12.00€
Proposé par
Nom du responsable : Pauline Lebon
Adresse : RN 560 83640 SAINT-ZACHARIE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
