—
Nos menus
Menu Déjeuner Entrée + Plat ou Plat + Dessert 30€
Dans le Menu Terroir, Valable du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête
Entrée
Entrée au choix dans le menu terroir
Plat
Plat au choix dans le menu terroir
Dessert
Dessert au choix dans le menu terroir
Proposé par 
MENU TERROIR 40€
Entrée
Crème de chèvre sur une tartine aux herbes de provence et miel aux fleurs, tapenade d’olives noires et tomates séchées
ou
Burger italien avec stracciatella, tomates du pays, coppa et pesto
ou
Terrine de filets de volaille, lamelles de poivron et chorizo doux
ou
Salade de poulpe assaisonné, roquette et parmesan
ou
Foie gras maison et son chutney (+sup 7€)
ou
Plat
Effilochée de paleron de bœuf simmenthal aux épices, pain moelleux au maïs
ou
Pannequet de courgette du jardin à la brousse fraîche castellano, féta, menthe et amandes grillées à la sauce tomate
ou
Mousse de rascasse sauce aux fruits de mer (spécialité)
ou
Mitonné de saucisse de morteau label rouge façon rougail
ou
Papillote de filet de flétan et petits légumes sauce chien (+sup 4€)
ou
Entrecôte grillée sauce à l'échalotte (+sup 2€), sauce rossini (+sup 2€) ou sauce aux cèpes (+sup 4€)
Fromages
Plateau de fromages (+sup 5€)
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (à partir de 2 personnes)
ou
Croquant tout chocolat 55% sur un crumble aux petits beurre
ou
Pavlova (meringue) aux fruits de saison, glace vanille
ou
Coupe de glace et sorbet (parfums au choix)
ou
Tarte feuilletée aux pommes chaude
ou
Baba au rhum revisité « piña colada »
Proposé par
Menu Gourmand 50€
Entrée
Crème de chèvre sur une tartine aux herbes de provence et miel aux fleurs, tapenade d’olives noires et tomates séchées
ou
Burger italien avec stracciatella, tomates du pays, coppa et pesto
ou
Terrine de filets de volaille, lamelles de poivron et chorizo doux
ou
Salade de poulpe assaisonné, roquette et parmesan
ou
Foie gras maison et son chutney (+sup 7€)
Seconde entrée
Effilochée de paleron de bœuf simmenthal aux épices, pain moelleux au maïs
ou
Mousse de rascasse sauce aux fruits de mer (spécialité)
ou
Pannequet de courgette du jardin à la brousse fraîche castellano, féta, menthe et amandes grillées à la sauce tomate crémeuse
Plat
Mitonné de saucisse de morteau label rouge façon rougail
ou
Papillote de filet de flétan et petits légumes sauce chien
ou
Entrecôte sauce rossini ou sauce aux cèpes
Fromages
Plateau de fromages
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (à partir de 2 personnes)
ou
Croquant tout chocolat 55% sur un crumble aux petits beurre
ou
Pavlova (meringue) aux fruits de saison, glace vanille
ou
Coupe de glace et sorbet (parfums au choix)
ou
Tarte feuilletée aux pommes chaude
ou
Baba au rhum revisité « piña colada »
Proposé par
Menu Enfant 15€
Plat
Brochette de bœuf (dans le filet), frites
Dessert
Glace
Proposé par
Nom de la société : LE MOULIN DE LA SAMBUC
Numéro de Siret : 312814791
Nom du responsable : Pauline Lebon
Adresse : RN 560 83640 SAINT-ZACHARIE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE MOULIN DE LA SAMBUC
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE MOULIN DE LA SAMBUC
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE MOULIN DE LA SAMBUC
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
