LE MOULIN DE LA SAMBUC
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Nos menus
MENU DÉJEUNER (PLAT+DESSERT) 22€
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête — Plat et Dessert au choix dans le menu Terroir
MENU DÉJEUNER (ENTRÉE+PLAT) 25€
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête — Entrée et Plat au choix dans le menu Terroir
MENU TERROIR 33€
Entrée
Filets de merlu à l’aigre-douce sur une foccacia maison au fromage frais
ou
Tartine nordique automnale, confit d’oignon, girolles marinées
ou
Terrine maison de canard aux noisettes
Plat
Feuillantine de veau aux champignons et olives vertes
ou
Mousse de rascasse sauce aux fruits de mer (spécialité)
ou
Gnocchi maison sauce aux légumes
ou
Entrecôte grillée ou sauce au poivre
Dessert
Assiette de 3 fromages
ou
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Pavlova maison et fruits de saison
ou
Financier au chocolat aux fruits secs et sa crème anglaise
ou
Chou maison praliné façon paris-brest
ou
Tarte feuilletée aux pommes chaude
ou
Coupe de glace et sorbet
Proposé par 
Menu GOURMAND 40€
Notre pain, nos charcuteries et nos pâtisseries sont réalisés au Moulin
Entrée
Filets de merlu à l’aigre-douce sur une foccacia maison au fromage frais
ou
Tartine nordique automnale, confit d’oignon, girolles marinées
ou
Terrine maison de canard aux noisettes
Entremet
Mousse de rascasse sauce aux fruits de mer (spécialité)
ou
Velouté de panais et gambas, chips de magret fumé
ou
Gnocchi maison sauce aux légumes
Plat
Filet de castagnole sauce tomate légèrement pimentée aux câpres
ou
Feuillantine de veau aux champignons et olives vertes
ou
Entrecôte grillée ou sauce au poivre
ou
Daube de bœuf du moulin
Fromages
Plateau de fromages
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Pavlova (meringue et chantilly maison) et fruits de saison
ou
Financier au chocolat aux fruits secs et sa crème anglaise
ou
Chou maison praliné façon paris-brest
ou
Tarte feuilletée aux pommes chaude
ou
Coupe de glace et sorbet
Proposé par
Menu Gourmet 60€
Entrée
Assiette découverte terre et mer
ou
Foie gras maison et son chutney
Entremets
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Gnocchi maison aux cèpes
Plat
Filet de bœuf en croûte au foie gras et aux cèpes (2pers)
ou
Gambas et saint-jacques sur un velouté de panais
ou
Onglet de veau sauce aux morilles
Fromage
Plateau de fromages
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Pavlova (meringue et chantilly maison) et fruits de saison
ou
Financier au chocolat aux fruits secs et sa crème anglaise
ou
Tarte feuilletée aux pommes flambées au calvados
ou
Chou maison praliné façon paris-brest
ou
Sorbets aux alcools
ou
Assiette surprise
Proposé par
Menu Enfant 15€
Plat
Brochette de bœuf (dans le filet) et frites
Dessert
Glace
Proposé par
Nom du responsable : Pauline Lebon
Adresse : RN 560 83640 SAINT-ZACHARIE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
