LE MOULIN DE LA SAMBUC
—
Nos menus
Menu Déjeuner (Entrée + Plat) 30€
A choisir dans le Menu Terroir,
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête
Entrée
Entrée au choix dans le menu terroir
Plat
Plat au choix dans le menu terroir
Proposé par 
Menu Déjeuner (Plat + Dessert) 30€
A choisir dans le Menu Terroir, Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête
Plat
Plat au choix dans le menu terroir
Dessert
Dessert au choix dans le menu terroir
Proposé par
MENU TERROIR 36€
Entrée
Méli-mélo de filets de maquereau, courgette en tagliatelle et tomate séchée
ou
Tomates du pays confites, stracciatella (cœur de burrata) et pesto sur tartine
ou
Caviar d’aubergine, feta et pastèque sur un pain maison poêlé
ou
Terrine maison au figatelli et son pain à la brousse
ou
Foie gras et son chutney (+sup 7 euros )
Plat
Pannequet de courgette au chèvre et au fromage frais, salade de poivrons
ou
Entrecôte sauce gorgonzola (+sup 2€) sauce aux cèpes (+sup 4€)
ou
Mousse de rascasse sauce aux fruits de mer (spécialité)
ou
Onglet de bœuf simmenthal sauce échalote (+sup 2€)
ou
Fricassée de poulpe sauce tomatée (+sup 4€)
ou
Daube de bœuf au paleron simmenthal
Fromages
Plateau de fromages (+sup 5€)
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (à partir de 2 personnes)
ou
Pavlova (meringue et chantilly maison) aux fruits jaunes, glace vanille
ou
Délice chocolat au cœur caramel café sur un cookie
ou
Coupe de glace et sorbet, parfums au choix
ou
Tarte feuilletée aux pommes chaude
ou
Paris-brest maison à notre façon
ou
Soufflé au grand-marnier
Proposé par
Menu Gourmand 47€
Entrée
Méli-mélo de filets de maquereau, courgette en tagliatelle et tomate séchée
ou
Tomates du pays confites, stracciatella (cœur de burrata) et pesto sur tartine
ou
Caviar d’aubergine, feta et pastèque sur un pain maison poêlé
ou
Terrine maison au figatelli et son pain à la brousse
ou
Foie gras et son chutney (+sup 7€)
Entremet
Pannequet de courgette au chèvre et au fromage frais, salade de poivrons
ou
Mousse de rascasse sauce aux fruits de mer (spécialité)
ou
Gnocchi maison aillés sauce bouillabaisse
Plat
Entrecôte sauce gorgonzola ou sauce aux cèpes
ou
Onglet de bœuf simmenthal sauce échalote
ou
Daube de bœuf au paleron simmenthal
ou
Fricassée de poulpe sauce tomatée
Fromages
Plateau de fromages
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (à partir de 2 personnes)
ou
Pavlova (meringue et chantilly maison) aux fruits jaunes, glace vanille
ou
Délice chocolat au cœur caramel café sur un cookie
ou
Coupe de glace et sorbet (parfums au choix)
ou
Tarte feuilletée aux pommes chaude
ou
Paris-brest maison à notre façon
ou
Soufflé au grand-marnier
Proposé par
Menu Enfant 15€
Plat
Brochette de bœuf (dans le filet), frites
Dessert
Glace
Proposé par
Nom de la société : LE MOULIN DE LA SAMBUC
Numéro de Siret : 312814791
Nom du responsable : Pauline Lebon
Adresse : RN 560 83640 SAINT-ZACHARIE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE MOULIN DE LA SAMBUC
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE MOULIN DE LA SAMBUC
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE MOULIN DE LA SAMBUC
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
