LE MOULIN DE LA SAMBUC
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Nos menus
Menu Déjeuner (Entrée + Plat) 26€
A choisir dans le Menu Terroir,
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête
Entrée
Entrée au choix dans le menu terroir
Plat
Plat au choix dans le menu terroir
Proposé par 
Menu Déjeuner (Plat + Dessert) 26€
A choisir dans le Menu Terroir,
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête
Plat
Plat au choix dans le menu terroir
Dessert
Dessert au choix dans le menu terroir
Proposé par
MENU TERROIR 35€
Entrée
Saumon sur une tartine grillée, chantilly de petit pois, vinaigrette passion
ou
Galette moelleuse au saint-marcellin, ecrasé de panais en salade
ou
Salade façon césar au suprême de chapon émincé
ou
Terrine maison de gibier et pickles d’oignon
ou
Foie gras maison et son chutney (+sup 7€)
Plat
Velouté de châtaigne et ses copeaux de pancetta fumée
ou
Carbonade revisitée au cerf (daube flamande à la bière)
ou
Mousse de rascasse sauce aux fruits de mer (spécialité)
ou
Tourte briochée de volaille aux epices douces
ou
Entrecôte avec ou sans sauce au poivre
Fromage
Plateau de fromages (+sup 5€)
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (à partir de 2 personnes)
ou
Baba maison au rhum ambré saveurs aux agrumes
ou
Coupe de glace et sorbet (parfums au choix)
ou
Saint-honoré maison à la crème de marron
ou
Tarte feuilletée aux pommes chaudes
ou
Gourmand au chocolat noir
ou
Soufflé au grand-marnier
Proposé par
Menu GOURMAND 45€
Notre pain, nos charcuteries et nos pâtisseries sont réalisés au Moulin
Entrée
Saumon sur une tartine grillée, chantilly de petit pois, vinaigrette passion
ou
Galette moelleuse au saint-marcellin, ecrasé de panais en salade
ou
Salade façon césar au suprême de chapon émincé
ou
Terrine maison de gibier et pickles d’oignon
ou
Foie gras maison et son chutney (+sup 7€)
Entremet
Velouté de châtaigne et ses copeaux de pancetta fumée
ou
Mousse de rascasse sauce aux fruits de mer (spécialité)
ou
Gnocchi maison crème de parmesan
ou
Os à moelle sur un jus rossini
Plat
Filet de poisson (selon arrivage) dans un bouillon exotique
ou
Carbonade revisitée au cerf (daube flamande à la bière)
ou
Entrecôte sauce rossini ou sauce morilles (+sup 3€)
ou
Tourte briochée de volaille aux epices douces
ou
Pavé de cerf grillé sauce au poivre
Fromages
Plateau de fromages
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (à partir de 2 personnes)
ou
Baba maison au rhum ambré saveurs aux agrumes
ou
Coupe de glace et sorbet parfums au choix
ou
Saint-honoré maison à la crème de marron
ou
Tarte feuilletée aux pommes chaudes
ou
Gourmand au chocolat noir
ou
Soufflé au grand-marnier
Proposé par
Menu Enfant 15€
Plat
Brochette de bœuf (dans le filet) et frites
Dessert
Glace
Proposé par
Nom du responsable : Pauline Lebon
Adresse : RN 560 83640 SAINT-ZACHARIE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
