LE MOULIN DE LA SAMBUC
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Nos menus
MENU DÉJEUNER (PLAT + DESSERT) 22€
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête — Plat et Dessert au choix dans le menu Terroir
MENU DÉJEUNER (ENTRÉE + PLAT) 25€
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête — Entrée et Plat au choix dans le menu Terroir
MENU TERROIR 32€
Entrée
Tartine de campagne automnale, confit d’oignon, girolles marinées
ou
Gougère maison à la crème de gorgonzola en salade
ou
Terrine maison au poivre vert
Plat
Gnocchi maison sur un concassé de tomate
ou
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Sauté de viande façon financière
ou
Onglet sauce à l’echalote
ou
Entrecôte grillée
Dessert
Assiette de 3 fromages
ou
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Crème au chocolat noir, chantilly de chocolat blanc
ou
Vacherin maison glacé à la vanille sauce chocolat
ou
Tarte tropézienne à notre façon
ou
Tarte feuilletée aux pommes
ou
Coupe de glace et sorbet
Proposé par 
Menu GOURMAND 39€
Entrée
Tartine de campagne automnale, confit d’oignon, girolles marinées
ou
Gougère maison à la crème de gorgonzola en salade
ou
Burger de saumon, glace maison au wasabi
ou
Terrine maison au poivre vert
Entremet
Tourton au reblochon et à la pomme de terre, sur une crème fumée
ou
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Gnocchi maison sur un concassé de tomate
Plat
Filet de daurade dans un bouillon exotique
ou
Entrecôte grillée sauce aux cèpes
ou
Sauté de viande façon financière
ou
Onglet sauce à l’echalote
Fromages
Plateau de fromages
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Crème au chocolat noir, chantilly de chocolat blanc
ou
Vacherin maison glacé à la vanille sauce chocolat
ou
Tarte tropézienne à notre façon
ou
Tarte feuilletée aux pommes
ou
Coupe de glace et sorbet
Proposé par
Menu Gourmet 56€
Entrée
Assiette découverte terre et mer
ou
Foie gras maison et son chutney
Entremets
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Croustade aux morilles
Plat
Filet de daurade dans un bouillon exotique, râpé de truffe d’eté
ou
Filet de bœuf en croûte au foie gras et aux cèpes (2pers)
ou
Duo ibérique sauce façon rossini
Fromage
Plateau de fromages
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Crème au chocolat noir, chantilly de chocolat blanc
ou
Vacherin maison glacé à la vanille sauce chocolat
ou
Tarte feuilletée aux pommes flambée au calavados
ou
Tarte tropézienne à notre façon
ou
Sorbets aux alcools
ou
Assiette surprise
Proposé par
Menu Enfant 15€
Plat
Brochette de boeuf (dans le filet) frites
Dessert
Glace
Proposé par
